Casamento

Jantar de Casamento: Dicas e Sugestões Deliciosas

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Jantar de Casamento: Ótimas Opções

 

Escolher o que servir no jantar do casamento pode ser uma decisão difícil para os noivos.

Se você ainda não decidiu qual será o menu, vou deixar algumas ideias para você se inspirar!

Você vai ver neste artigo:


 

 

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Como Escolher o Cardápio do Casamento?

O que deve ser levado em consideração em primeiro lugar é o gosto pessoal dos noivos. 

A festa é sua e você precisa gostar do resultado final. Já pensou preparar uma festa de casamento e não gostar do buffet?

Não se apegue apenas nas tendências dos casamentos, você pode se frustrar. 

Após considerar o gosto dos noivos, é importante conhecer o gosto dos convidados e isso inclui pensar em possíveis pratos para alérgicos, sem lactose, sem glúten, cardápio infantil, vegetarianos, veganos ou pessoas cuja religião não permite determinado alimento.

Outro ponto a considerar é o horário e a estação em que seu casamento vai acontecer. Um Buffet de frios no inverno pode não ser uma boa escolha.

O tema do seu casamento também pode ser levado em consideração. Em um casamento tradicional, um jantar clássico é bem vindo. Se o casamento for temático, um buffet diferente é bem interessante.

Seu orçamento também pode entrar nessas considerações. Querer servir um prato caríssimo com orçamento baixo, não dá né!

Analise bem todos esses pontos e veja oque será mais viável e oque irá agradar mais o casal.

jantar de casamento como escolher
Imagem ilustrativa – Fonte: Original Dreams

 

Coquetel para Casamento

O coquetel antes do jantar é opcional. 

São comidinhas gostosas que são servidas antes da refeição principal.

Podem ser servidas em um salão antes dos convidados sentarem na mesa para jantar, assim eles podem circular pelo local e beliscar alguns petiscos.

Opções de coquetel:

  • Canapê com alcachofra e camarão
  • Canapê com queijo e uva passa
  • Miniquiche de funghi
  • Canapê italiano com mussarela e tomate
  • Patê de truta defumada
  • Barquinhos de tapioca
  • Dadinhos de tapioca
  • Vol au vent
  • Nachos
  • Mini hambúrgueres
  • Salgadinhos tradicionais
  • Mini quiche
  • Presunto Parma e/ou italiano
  • Caponata

 

Coquetel Salgado

coquetel jantar de casamento
Imagem ilustrativa – Fonte: Coudelaria Eventos

 

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Jantar de Casamento Minimalista

Se o tema do seu casamento é minimalista, o jantar pode/deve seguir o tema.

Se você conhece seus convidados, sirva um prato que todos possam gostar. Se a maioria gosta de pratos finos, que tal escolher:

  • Salmão
  • Lagosta relhada
  • Ostras gratinadas
  • Filé-mignon com batata duchesse

Exemplo de menu:

Entrada: Salada verde com queijos variados em cubos.

Prato principal: Salmão marinado em ervas, com arroz e sauté de zuchini coradas ao molho de alcaparras

Sobremesa: Mousse de cappuccino ao molho de chocolate amargo e bolo.

 

Peixe com Molho de Vinho

jantar para casamento minimalista
Imagem ilustrativa – Fonte: Buffet Tulipas

 

Jantar de Casamento com Finger Foods

Finger foods são petiscos servidos em porções individuais, geralmente consumidos na mão. Podem ser servidos como coquetel ou comida principal.

Um exemplo clássico desse tipo de prato são os canapés.

Finger food é uma forma de simplificar o trabalho do anfitrião ou dos organizadores do evento e trazer um charme especial para a ocasião.

Você pode servir os finger foods pelos garçons nas mesas dos convidados ou montando uma “ilha“, uma espécie de buffet que centraliza os petiscos, assim os convidados se servem sozinhos.

Veja abaixo algumas ideias de deliciosos petiscos ou mini porções!

  • Canapé de salmão
  • Dadinhos de tapioca
  • Pão de queijo
  • Batata com carne seca
  • Tomate, queijo e bacon
  • Canapé de parmesão
  • Minigratinado de bacalhau
  • Salmão com brie
  • Provolone desidratado
  • Linguicinha caramelizada
  • Cestinha de salpicão
  • Bruschetta

 

Finger Foods Salgados e Doces

jantar de casamento finger foods
Imagem ilustrativa – Fonte: Pinterest

 

Finger Foods Salgados

finger foods casamento
Imagem ilustrativa – Fonte: Joliz

 

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Jantar de Casamento A Lá Carte

O termo “à la carte” é de origem francesa e, em português, significa “como está no cardápio”.

Você pode escolher um cardápio com:

  • Entrada
  • Prato principal
  • Acompanhamento
  • Sobremesa

Duas ou 3 opções para os convidados escolherem uma delas, pode ser uma boa ideia.

Exemplo:

Entrada: Carpaccio

Prato Principal: Risoto de cogumelos com ancho

Acompanhamento: Cerveja, suco, refrigerante, água

Sobremesa: Bolo de Casamento

 

Salmão com Ervas

jantar de casamento a la carte
Imagem ilustrativa – Fonte: Pinterest

 

Jantar de Casamento com Massas

Pratos com massas são adorados por quase todo mundo! Difícil errar no cardápio com massas. Veja abaixo oque você pode oferecer no jantar do seu casamento:

  • Fettuccine com cogumelo paris
  • Lasanha de queijo ou bolonhesa
  • Raviolli
  • Yakissoba
  • Noque de batata
  • Macarrão ao molho branco com salmão
  • Espaguete à putanesca
  • Rondelli de brócolis
  • Conchiglioni de espinafre
  • Panqueca de carne
  • Macarrão com molho branco
  • Talharim prático de espinafre e peixe
  • Nhoque alla Piemontese

Raviole Gruyère e Figo

jantar para casamento massa delicada
Imagem ilustrativa – Fonte: eNoivado

 

Pene com Presunto e Molho Branco

macarrão janta de casamento
Imagem ilustrativa – Fonte: eNoivado

 

Jantar de Casamento com Risoto

Existem diversas receitas de risoto, uma mais gostosa que a outra! Você não vai errar se escolher servir risoto no jantar do seu casamento. 

  • Risoto de camarão
  • Risoto de carne seca
  • Risoto de alho poró
  • Risoto de fungui
  • Risoto de quatro queijos
  • Risoto com frutos do mar
  • Risoto de frango
  • Risoto de filé mignon
  • Risoto de palmito
  • Risoto de calabresa
  • Risoto de bacon
  • Risoto de linguiça portuguesa

 

Risoto de Camarão

jantar de casamento risoto de camarao
Imagem ilustrativa – Fonte: Pinterest

 

Jantar de Casamento com Churrasco

Hummmm… Churrasco! Um casamento ao ar livre, no campo, rústico, merece uma comemoração com churrasco! Jantar em restaurante ou em salão de festas também podem servir um delicioso churrasco como jantar! Se tiver convidados vegetarianos, abaixo você vai ter ideias de pratos que os agradem, assim você pode incluir uma opção vegetariana no churrasco para agradar a todos.

Veja opções de carne para esse churrasco delicioso!

  • Espetinho de carne vermelha
  • Costela
  • Picanha
  • Frango assado
  • Linguiça assada
  • Contra filé
  • T-Bone
  • Cupim
  • Carneiro
  • Xixo

 

Espetinho de maminha

jantar de casamento churrasco espetinho
Imagem ilustrativa – Fonte: Pexels

 

Picanha com Alho

jantar de casamento churrasco bom
Imagem ilustrativa – Fonte: Gastronomia Carioca

 

Buffet de Carnes Nobres

jantar de casamento churrasco
Imagem ilustrativa – Fonte: Peguei o Bouquet

 

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Jantar de Casamento com Sushi e Sashimi

O sushi é uma comida japonesa que conquistou a gastronomia do mundo todo. Geralmente, composto por um recheio, uma camada de arroz e uma tira de nori (tipo de folha feita com algas marinhas).

Atualmente, a gastronomia dispõe de uma grande variedade de sushis, até mesmo sushis veganos e fritos.

O sashimi não é um tipo de sushi. O sushi é composto por recheio ou cobertura, arroz e nori. O sashimi é um pedaço de peixe ou marisco cru que pode ser consumido com molho shoyo ou wasabi. Veja o que você pode incluir no jantar:

  • Temaki
  • Hot rolls
  • Sushi Joe
  • Nigirizushi
  • Tekkamaki
  • Futomaki
  • Gunkanzushi
  • Hossomaki
  • Shakemaki
  • Kappamaki

 

Uramaki e Futomaki

jantar de casamento sushi
Imagem ilustrativa – Fonte: Mariée

 

Barca de Sushi e Sashimi

sushi de casamento
Imagem ilustrativa – Fonte: Mariée

 

Jantar de Casamento com Pizza

Imagina servir pizza em seu casamento? Uma opção criativa, diferente e bem interessante. Veja sabores deliciosos para escolher:

  • Calabresa
  • Portuguesa
  • Muçarela
  • Napolitana
  • Quatro Queijos
  • Marguerita
  • Califórnia
  • Romeu e Julieta
  • Bacon
  • Frango

 

Pizzas Recheadas

jantar para casamento pizza
Imagem ilustrativa – Fonte: Claudia Matarazzo

 

Pizza com Massa Fina

casamento com pizza
Imagem ilustrativa – Fonte: Noiva Ansiosa

 

Jantar de Casamento com Hamburguer

Se os noivos são apaixonados por hamburguer, por que não escolher esse prato para servir em seu casamento diferente? Vocês podem escolher hamburgueres grandes ou mini hamburgueres para que seus convidados provem vários sabores!

  • Hamburguer artesanal
  • Hamburguer gourmet
  • Hamburguer americano
  • Hamburguer tradicional
  • Hamburguer recheado
  • Hamburguer vegetariano
  • Mini hamburguer de bacon

 

Mini Hamburguer com Picles

jantar de casamento hemburguer
Imagem ilustrativa – Fonte: Casamentos

 

Jantar de Casamento Vegetariano

A culinária vegetariana se refere aos alimentos que são preparados sem incluir carne ou qualquer outros produtos feitos a partir de tecido animal. Se o casal é vegetariano, deve seguir oque acreditam e servir um jantar com suas preferências.

Veja opções de pratos deliciosos:

  • Rondelli de Ricota, Damasco e Nozes
  • Torta Rústica de Brócolis, Tomate-Cereja, Queijo-Minas e Alecrim
  • Nhoque Verde
  • Lasanha Integral com Molho Branco de Cogumelos
  • Strogonoff Vegetariano de Couve-flor
  • Mini Pizza sem Glúten

Exemplo de menu:

Entrada: Crepe de farinha integral ou alho poró ao molho de limão e iogurte

Prato principal: Paella vegetal ou canelone vegetariano

Sobremesa: Bolo recheado com nozes e açúcar mascavo, ou bolo com merengue de açúcar mascavo, ou doces caramelizados.

Pratos Vegetarianos

jantar de casamento vegetariano
Imagem ilustrativa – Fonte: Lápis de Noiva

 

Jantar de Casamento Simples

Se seu orçamento para o jantar do casamento não é muito alto e você não quer nada de luxo ou extravagancia, escolha alimentos simples e que todos gostam como:

  • Arroz
  • Saladas
  • Farofa
  • Carne
  • Batata
  • Maionese
  • Legumes

 

Buffet Simples

jantar de casamento simples
Imagem ilustrativa – Fonte: Casamentos

 

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Sobremesas

Depois do jantar delicioso servido aos convidados, uma mesa de doces e bolo pode ser liberada. 

Uma ideia é que o bolo seja levado nas mesas antes de liberar para que peguem os docinho sozinhos.

O que você pode servir como doces de casamento:

  • Bolo recheado
  • Brigadeiro
  • Beijinho
  • Bem casados
  • Mousses de fruta ou chocolate
  • Pudim de leite
  • Mini churros
  • Cupcakes
  • Macarons
  • Trufas
  • Camafeus
  • Pão de mel

Veja mais ideias de doces em: Doces para Casamento

jantar de casamento mesa de doces
Imagem ilustrativa – Fonte: Canva

 

Bebidas

As bebidas podem ser servidas junto com o coquetel, antes da entrada dos pratos e durante a festa toda!

  • Água (com ou sem gás)
  • Água saborizada
  • Sucos
  • Refrigerante
  • Energético
  • Caipirinha
  • Chopp
  • Cerveja
  • Whiskey
  • Conhaque
  • Licor
  • Vinho (branco ou tinto)
  • Mojito
  • Aperol Spritz
  • Margarita
jantar para casamento bebidas
Imagem ilustrativa – Fonte: Pinterest

 

Decoração da Mesa de Jantar de Casamento

A decoração do salão ou do espaço que você vai unir todos os convidados para a janta de comemoração do seu casamento é um detalhe importante. Você pode seguir o tema do casamento (minimalista, bogo, rústico, alegre, flores, etc).

Separei algumas ideias lindas abaixo.

 

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Mesa de Jantar Branca

Se a decoração do casamento é minimalista, branca e delicada, a mesa pode conter copos de cristal, talheres com coloração em tom pastel e cadeiras brancas.

decoração de mesa de casamento branco
Imagem ilustrativa – Fonte: Lápis de Noiva

 

Mesa de Jantar com Cadeiras Douradas

Mesas redondas com decoração azul e bege e cadeiras douradas foscas é uma opção linda! 

mesa de casamento linda
Imagem ilustrativa – Fonte: Canva

 

Mesa de Jantar com Velas

Para um jantar elegante e luxuoso, mesa a luz de velas será incrível! 

mesa de jantar de casamento noite
Imagem ilustrativa – Fonte: Canva

 

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Mesa de Jantar Simples e Delicada

Pratos brancos, talheres de prata e um guardanapo com folhas verdes é simples e delicado. Que tal essa ideia?

mesa de jantar de casamento minimalista
Imagem ilustrativa – Fonte: Canva

 

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Mesa de Jantar Rústica

Flores secas, estilo vintage são adoráveis para decorar a mesa.

mesa de casamento vintage
Imagem ilustrativa – Fonte: Canva

 

Veja também: Casamento na Praia


 

Conclusão

Espero que tenha gostado das ideias de receitas e das dicas para um jantar de casamento lindo.

Continue navegando no blog e confira muitos assuntos sobre casamento.

Se ficou com dúvidas ou quer fazer alguma sugestão, deixe seu comentário, vou adorar te responder.

Até Breve!

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