Jantar de Casamento: Ótimas Opções
Escolher o que servir no jantar do casamento pode ser uma decisão difícil para os noivos.
Se você ainda não decidiu qual será o menu, vou deixar algumas ideias para você se inspirar!
Você vai ver neste artigo:
- Como Escolher o Cardápio do Casamento?
- Coquetel para Casamento
- Jantar de Casamento Minimalista
- Jantar de Casamento com Finger Foods
- Jantar de Casamento A Lá Carte
- Jantar de Casamento com Massas
- Jantar de Casamento com Risoto
- Jantar de Casamento com Churrasco
- Jantar de Casamento com Sushi e Sashimi
- Jantar de Casamento com Pizza
- Jantar de Casamento com Hamburguer
- Jantar de Casamento Vegetariano
- Jantar de Casamento Simples
- Sobremesas
- Bebidas
- Decoração da Mesa de Jantar de Casamento
Como Escolher o Cardápio do Casamento?
O que deve ser levado em consideração em primeiro lugar é o gosto pessoal dos noivos.
A festa é sua e você precisa gostar do resultado final. Já pensou preparar uma festa de casamento e não gostar do buffet?
Não se apegue apenas nas tendências dos casamentos, você pode se frustrar.
Após considerar o gosto dos noivos, é importante conhecer o gosto dos convidados e isso inclui pensar em possíveis pratos para alérgicos, sem lactose, sem glúten, cardápio infantil, vegetarianos, veganos ou pessoas cuja religião não permite determinado alimento.
Outro ponto a considerar é o horário e a estação em que seu casamento vai acontecer. Um Buffet de frios no inverno pode não ser uma boa escolha.
O tema do seu casamento também pode ser levado em consideração. Em um casamento tradicional, um jantar clássico é bem vindo. Se o casamento for temático, um buffet diferente é bem interessante.
Seu orçamento também pode entrar nessas considerações. Querer servir um prato caríssimo com orçamento baixo, não dá né!
Analise bem todos esses pontos e veja oque será mais viável e oque irá agradar mais o casal.
Coquetel para Casamento
O coquetel antes do jantar é opcional.
São comidinhas gostosas que são servidas antes da refeição principal.
Podem ser servidas em um salão antes dos convidados sentarem na mesa para jantar, assim eles podem circular pelo local e beliscar alguns petiscos.
Opções de coquetel:
- Canapê com alcachofra e camarão
- Canapê com queijo e uva passa
- Miniquiche de funghi
- Canapê italiano com mussarela e tomate
- Patê de truta defumada
- Barquinhos de tapioca
- Dadinhos de tapioca
- Vol au vent
- Nachos
- Mini hambúrgueres
- Salgadinhos tradicionais
- Mini quiche
- Presunto Parma e/ou italiano
- Caponata
Coquetel Salgado
Jantar de Casamento Minimalista
Se o tema do seu casamento é minimalista, o jantar pode/deve seguir o tema.
Se você conhece seus convidados, sirva um prato que todos possam gostar. Se a maioria gosta de pratos finos, que tal escolher:
- Salmão
- Lagosta relhada
- Ostras gratinadas
- Filé-mignon com batata duchesse
Exemplo de menu:
Entrada: Salada verde com queijos variados em cubos.
Prato principal: Salmão marinado em ervas, com arroz e sauté de zuchini coradas ao molho de alcaparras
Sobremesa: Mousse de cappuccino ao molho de chocolate amargo e bolo.
Peixe com Molho de Vinho
Jantar de Casamento com Finger Foods
Finger foods são petiscos servidos em porções individuais, geralmente consumidos na mão. Podem ser servidos como coquetel ou comida principal.
Um exemplo clássico desse tipo de prato são os canapés.
Finger food é uma forma de simplificar o trabalho do anfitrião ou dos organizadores do evento e trazer um charme especial para a ocasião.
Você pode servir os finger foods pelos garçons nas mesas dos convidados ou montando uma “ilha“, uma espécie de buffet que centraliza os petiscos, assim os convidados se servem sozinhos.
Veja abaixo algumas ideias de deliciosos petiscos ou mini porções!
- Canapé de salmão
- Dadinhos de tapioca
- Pão de queijo
- Batata com carne seca
- Tomate, queijo e bacon
- Canapé de parmesão
- Minigratinado de bacalhau
- Salmão com brie
- Provolone desidratado
- Linguicinha caramelizada
- Cestinha de salpicão
- Bruschetta
Finger Foods Salgados e Doces
Finger Foods Salgados
Jantar de Casamento A Lá Carte
O termo “à la carte” é de origem francesa e, em português, significa “como está no cardápio”.
Você pode escolher um cardápio com:
- Entrada
- Prato principal
- Acompanhamento
- Sobremesa
Duas ou 3 opções para os convidados escolherem uma delas, pode ser uma boa ideia.
Exemplo:
Entrada: Carpaccio
Prato Principal: Risoto de cogumelos com ancho
Acompanhamento: Cerveja, suco, refrigerante, água
Sobremesa: Bolo de Casamento
Salmão com Ervas
Jantar de Casamento com Massas
Pratos com massas são adorados por quase todo mundo! Difícil errar no cardápio com massas. Veja abaixo oque você pode oferecer no jantar do seu casamento:
- Fettuccine com cogumelo paris
- Lasanha de queijo ou bolonhesa
- Raviolli
- Yakissoba
- Noque de batata
- Macarrão ao molho branco com salmão
- Espaguete à putanesca
- Rondelli de brócolis
- Conchiglioni de espinafre
- Panqueca de carne
- Macarrão com molho branco
- Talharim prático de espinafre e peixe
- Nhoque alla Piemontese
Raviole Gruyère e Figo
Pene com Presunto e Molho Branco
Jantar de Casamento com Risoto
Existem diversas receitas de risoto, uma mais gostosa que a outra! Você não vai errar se escolher servir risoto no jantar do seu casamento.
- Risoto de camarão
- Risoto de carne seca
- Risoto de alho poró
- Risoto de fungui
- Risoto de quatro queijos
- Risoto com frutos do mar
- Risoto de frango
- Risoto de filé mignon
- Risoto de palmito
- Risoto de calabresa
- Risoto de bacon
- Risoto de linguiça portuguesa
Risoto de Camarão
Jantar de Casamento com Churrasco
Hummmm… Churrasco! Um casamento ao ar livre, no campo, rústico, merece uma comemoração com churrasco! Jantar em restaurante ou em salão de festas também podem servir um delicioso churrasco como jantar! Se tiver convidados vegetarianos, abaixo você vai ter ideias de pratos que os agradem, assim você pode incluir uma opção vegetariana no churrasco para agradar a todos.
Veja opções de carne para esse churrasco delicioso!
- Espetinho de carne vermelha
- Costela
- Picanha
- Frango assado
- Linguiça assada
- Contra filé
- T-Bone
- Cupim
- Carneiro
- Xixo
Espetinho de maminha
Picanha com Alho
Buffet de Carnes Nobres
Jantar de Casamento com Sushi e Sashimi
O sushi é uma comida japonesa que conquistou a gastronomia do mundo todo. Geralmente, composto por um recheio, uma camada de arroz e uma tira de nori (tipo de folha feita com algas marinhas).
Atualmente, a gastronomia dispõe de uma grande variedade de sushis, até mesmo sushis veganos e fritos.
O sashimi não é um tipo de sushi. O sushi é composto por recheio ou cobertura, arroz e nori. O sashimi é um pedaço de peixe ou marisco cru que pode ser consumido com molho shoyo ou wasabi. Veja o que você pode incluir no jantar:
- Temaki
- Hot rolls
- Sushi Joe
- Nigirizushi
- Tekkamaki
- Futomaki
- Gunkanzushi
- Hossomaki
- Shakemaki
- Kappamaki
-
Uramaki
Uramaki e Futomaki
Barca de Sushi e Sashimi
Jantar de Casamento com Pizza
Imagina servir pizza em seu casamento? Uma opção criativa, diferente e bem interessante. Veja sabores deliciosos para escolher:
- Calabresa
- Portuguesa
- Muçarela
- Napolitana
- Quatro Queijos
- Marguerita
- Califórnia
- Romeu e Julieta
- Bacon
- Frango
Pizzas Recheadas
Pizza com Massa Fina
Jantar de Casamento com Hamburguer
Se os noivos são apaixonados por hamburguer, por que não escolher esse prato para servir em seu casamento diferente? Vocês podem escolher hamburgueres grandes ou mini hamburgueres para que seus convidados provem vários sabores!
- Hamburguer artesanal
- Hamburguer gourmet
- Hamburguer americano
- Hamburguer tradicional
- Hamburguer recheado
- Hamburguer vegetariano
- Mini hamburguer de bacon
Mini Hamburguer com Picles
Jantar de Casamento Vegetariano
A culinária vegetariana se refere aos alimentos que são preparados sem incluir carne ou qualquer outros produtos feitos a partir de tecido animal. Se o casal é vegetariano, deve seguir oque acreditam e servir um jantar com suas preferências.
Veja opções de pratos deliciosos:
- Rondelli de Ricota, Damasco e Nozes
- Torta Rústica de Brócolis, Tomate-Cereja, Queijo-Minas e Alecrim
- Nhoque Verde
- Lasanha Integral com Molho Branco de Cogumelos
- Strogonoff Vegetariano de Couve-flor
- Mini Pizza sem Glúten
Exemplo de menu:
Entrada: Crepe de farinha integral ou alho poró ao molho de limão e iogurte
Prato principal: Paella vegetal ou canelone vegetariano
Sobremesa: Bolo recheado com nozes e açúcar mascavo, ou bolo com merengue de açúcar mascavo, ou doces caramelizados.
Pratos Vegetarianos
Jantar de Casamento Simples
Se seu orçamento para o jantar do casamento não é muito alto e você não quer nada de luxo ou extravagancia, escolha alimentos simples e que todos gostam como:
- Arroz
- Saladas
- Farofa
- Carne
- Batata
- Maionese
- Legumes
Buffet Simples
Sobremesas
Depois do jantar delicioso servido aos convidados, uma mesa de doces e bolo pode ser liberada.
Uma ideia é que o bolo seja levado nas mesas antes de liberar para que peguem os docinho sozinhos.
O que você pode servir como doces de casamento:
- Bolo recheado
- Brigadeiro
- Beijinho
- Bem casados
- Mousses de fruta ou chocolate
- Pudim de leite
- Mini churros
- Cupcakes
- Macarons
- Trufas
- Camafeus
- Pão de mel
Veja mais ideias de doces em: Doces para Casamento
Bebidas
As bebidas podem ser servidas junto com o coquetel, antes da entrada dos pratos e durante a festa toda!
- Água (com ou sem gás)
- Água saborizada
- Sucos
- Refrigerante
- Energético
- Caipirinha
- Chopp
- Cerveja
- Whiskey
- Conhaque
- Licor
- Vinho (branco ou tinto)
- Mojito
- Aperol Spritz
- Margarita
Decoração da Mesa de Jantar de Casamento
A decoração do salão ou do espaço que você vai unir todos os convidados para a janta de comemoração do seu casamento é um detalhe importante. Você pode seguir o tema do casamento (minimalista, bogo, rústico, alegre, flores, etc).
Separei algumas ideias lindas abaixo.
Mesa de Jantar Branca
Se a decoração do casamento é minimalista, branca e delicada, a mesa pode conter copos de cristal, talheres com coloração em tom pastel e cadeiras brancas.
Mesa de Jantar com Cadeiras Douradas
Mesas redondas com decoração azul e bege e cadeiras douradas foscas é uma opção linda!
Mesa de Jantar com Velas
Para um jantar elegante e luxuoso, mesa a luz de velas será incrível!
Mesa de Jantar Simples e Delicada
Pratos brancos, talheres de prata e um guardanapo com folhas verdes é simples e delicado. Que tal essa ideia?
Mesa de Jantar Rústica
Flores secas, estilo vintage são adoráveis para decorar a mesa.
Veja também: Casamento na Praia
Conclusão
Espero que tenha gostado das ideias de receitas e das dicas para um jantar de casamento lindo.
Continue navegando no blog e confira muitos assuntos sobre casamento.
Se ficou com dúvidas ou quer fazer alguma sugestão, deixe seu comentário, vou adorar te responder.
Até Breve!
